Mémé est partie en vacances jusqu'au 25/01/2023
Les menus - chez Mémé
| Entrée | |
| Plat | Vacances jusqu'au 25/01/2023 |
| Dessert |
| Entrée | |
| Plat | Vacances jusqu'au 25/01/2023 |
| Dessert |
| Entrée | Velouté de courges, espuma à l'ail |
| Plat | Poisson ( selon arrivage), ratatouille de légumes d'hiver, beurre blanc à la citronelle |
| Dessert | Tarte bordaloue, crème légère au citron |
| Entrée | Salade d'endives, pommes, noix et bleu d'Auvergne |
| Plat | Poitrine de porc confite, pommes de terre grenailles rôties et jus aux champignons |
| Dessert |
Mousse au chocolat et brownie aux noisettes |
Menu Sainte Paule 22€
Soupe à l'oignon, espuma au cantal et croutons
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Tripes à l'ancienne, pommes vapeur
ou
Blanquette de tendrons de veau, riz pilaf
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Pompes aux pommes et amandes, crème légère caramel
Carte
Menu du vendredi soir et samedi soir
29€ (entrée, plat, fromage ou dessert)
Carpaccio de butternut et ceviche de daurade aux agrumes 9€
ou
Ravioles ouverte de potée auvergnate, bouillon clair et espuma à l'oignon doux 8€
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Poisson (selon arrivage), à l'unilatéral, polenta crémeuse au chorizo et jus aux coquillages 20€
ou
Suprême de volaille fermière d'Auvergne rôti, purée de pommes de terre aux herbes fraîches, béarnaise aux crevettes 20€
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Chocolat, citron et potiron 8€
ou
Tarte tatin revisité 7€
Réservations au 04.63.44.88.41
Un aperçu de notre carte des vins…
Blanc |
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| {2020} – IGP Collines Rhodaniennes, Domaine Si le vin « Viognier » - BIO | 32€ |
| {2021} – VDF, Domaine Graveirette " Ju de Rolles" | 25€ |
Rosé |
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| {2020} – AOP Côtes de Provence, Château L'Aumerade | 29€ |
Rouge |
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| {2018} – AOP Cornas, Guillaume Gilles | 70€ |
| {2018} – AOP Côtes d’Auvergne Boudes, Domaine Charmensat | 24€ |
| {2020} – AOP Costières de Nîmes, Mourgues du grès "Cuvée 46" BIO | 34€ |
