Les menus - chez Mémé
| Entrée | Velouté de panais, noisette et lard fumé |
| Plat | Poisson (selon arrivage), risotto de céréales à la citronelle |
| Dessert | Poires pochées, chocolat et vanille |
| Entrée | Poireaux vinaigrette façon mémé |
| Plat | Saucisse de la maison Malbec, lentilles au jus et carottes rôties |
| Dessert | Sabayon citron vert, ananas rôtis et mousse coco |
| Entrée | flan de carottes et cumin |
| Plat | Lasagne maison saumon et épinards |
| Dessert | Tarte citron meringuée |
| Entrée | Cake au thon et citron confit, crème légère au kalamansi |
| Plat | Palette de porc à la diable, pommes de terre rôties à l'ail |
| Dessert |
Flan pâtissier au caramel beurre salé |
Suggestion de la semaine: Langue de boeuf, sauce chorizo, pommes de terre rôties ( 16€)
Carte
Menu du vendredi soir et samedi soir
29€ (entrée, plat, fromage ou dessert)
Carpaccio de Saint Jacques à la vanille et agrumes 10€
ou
Velouté de champignons, oeuf parfait et lard 8€
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Poisson ( selon arrivage) , bisque de crevettes grillées, risotto du moment 19€
ou
Joues de boeuf braisées comme un bourguignon, légumes d'hiver et crème de carottes 20€
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Fromage affinés (Fromagerie Houlbert) 4,5€
ou
Fromage travaillé 6€
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Baba au rhum, vanille et fruits exotique (avec ou sans alcool) 8€
ou
Chocolat, noisette et mandarine 8€
Réservations au 04.63.44.88.41
Un aperçu de notre carte des vins…
Blanc |
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| {2020} – IGP Collines Rhodaniennes, Domaine Si le vin « Viognier » - BIO | 32€ |
| {2021} – VDF, Domaine Graveirette " Ju de Rolles" | 25€ |
Rosé |
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| {2020} – AOP Côtes de Provence, Château L'Aumerade | 27€ |
Rouge |
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| {2018} – AOP Cornas, Guillaume Gilles | 65€ |
| {2018} – AOP Côtes d’Auvergne Boudes, Domaine Charmensat | 21€ |
| {2020} – AOP Costières de Nîmes, Mourgues du grès "Cuvée 46" BIO | 34€ |
