Les menus - chez Mémé
| Entrée | Potage cultivateur, lard grillé |
| Plat | Poisson (selon arrivage), risotto de fregola sarda, beurre blanc aux herbes |
| Dessert | Clafoutis aux figues du jardin |
| Entrée | Rillettes de maquereaux aux agrumes |
| Plat | Blanquette de veau à l'ancienne, riz pilaf |
| Dessert | Gâteau de coing, crème citron et caramel citron vert |
| Entrée | Tarte aux poires, bleu et noix |
| Plat | Poisson (selon arrivage), couscous de quinoa aux légumes |
| Dessert | Mousse au chocolat, brownies |
| Entrée | Gougère au fromage, salade de choux rouge et noix |
| Plat | Parmentier de joue de boeuf et porc |
| Dessert |
Tarte satin maison, mascarpone vanille |
Suggestion de la semaine: Langue de boeuf comme un pot au feu, sauce gribiche
Carte
Menu du vendredi soir et samedi soir
29€ (entrée, plat, fromage ou dessert)
Crème de tomates jaunes, sardines, tomates cerises rôties, parmesan et olives 7€
ou
Oeuf parfait, mais, coques et ventrèche 8€
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Poisson (selon arrivage), bisque de crevettes grillées, déclinaison de choux 19€
ou
Pintade contisée au beurre persillé, pommes de terre bouchon rôties et crémeux de carottes, jus poulette au savagnin 20€
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Fromage affinés (Fromagerie Houlbert) 4,5€
ou
Fromage travaillé 6€
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Lemon posset, sablé breton, fruits de saison 7€
ou
Figues, chocolat, biscuit praliné noisette 8€
Réservations au 04.63.44.88.41
Un aperçu de notre carte des vins…
Blanc |
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| {2020} – IGP Collines Rhodaniennes, Domaine Si le vin « Viognier » - BIO | 32€ |
| {2021} – VDF, Domaine Graveirette " Ju de Rolles" | 25€ |
Rosé |
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| {2020} – AOP Côtes de Provence, Château L'Aumerade | 27€ |
Rouge |
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| {2018} – AOP Cornas, Guillaume Gilles | 65€ |
| {2018} – AOP Côtes d’Auvergne Boudes, Domaine Charmensat | 21€ |
| {2020} – AOP Costières de Nîmes, Mourgues du grès "Cuvée 46" BIO | 34€ |
