Les menus - chez Mémé 


Mardi  27 FEVRIER midi  17€

Entrée   Velouté de lentilles vertes ail confit et crème beurre persillé
Plat

Poisson ( selon arrivage), polenta crémeuse espuma citronnelle gingembre et coco

Dessert Sablé breton aux agrumes et mangue à la vanille

Mercredi  28 FEVRIER midi  17€

Entrée Tarte salée épinards et ricotta, fromage frais aux herbes 
 Plat

Poisson (selon arrivage), et bouillon de légumes

Dessert Banana bread et chocolat

Jeudi 29 FEVRIER MIDI 17

Entrée Choux rouge, pommes, noix et bleu d'Auvergne
Plat Cuisse de poulet sauté chasseur, purée de pommes de terre
Dessert Cake moelleux au citron mascarpone vanille et tuile croustillante
Vendredi 1er Mars MIDI 17€
Entrée Minestrone de légumes d'hiver et herbes fraîches 
Plat

Ribs de porc au miel, légumes confits

Dessert Poires pochées au caramel crème cheesecake et sablé chocolat 

Suggestion de la semaine :  Onglet de boeuf , sauce béarnaise maison au chimichurri et pommes grenailles

 

  • LE SAMEDI MIDI: Les menus du samedis midi sont disponibles le samedi matin par téléphone uniquement.

 

Carte 

Menu du Vendredi soir et Samedi soir

 

30€ (entrée, plat, fromage ou  dessert)

 

Choux blanc aux agrumes, crémeux de choux fleur aux noisettes 8€

ou

Betterave, chèvre et pistache 9€

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Poisson de la poissonnerie l'Iode ( selon arrivage),viennoise au pecorino Romano, risotto de riz noir à l'encre de seiche 20€

ou 

Poitrine de porc confite à la bière, purée de patate douce au beurre persillé, oignons confits et légumes glacés 20€

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Crèpes suzette revisitées 8€ 

ou

Pommes façon tarte tatin 8€

 

 

Réservations au 04.63.44.88.41

 

 


Un aperçu de notre carte des vins…

 

Blanc

{2022} – AOP ANJOU, Les vignes Dufresche, " Radicalement Blanc" BIO 26 €
{2021} – VDF, Domaine Pierre Cros " Les Costes" BIO 25 €

Rosé

{2021} –AOP Coteaux d'air en Provinces Château du Seuil  28 €

Rouge

{2018} – AOP Cornas, Guillaume Gilles 70€
{2022} – AOP Côtes d’Auvergne Boudes, Domaine Charmensat 24€
{2019} – AOP Crozes Hermitage, Domaine Gaylord Machon 38€